روسیه یکی از کشورهای همسایه ایران و بزرگترین کشور جهان از نظر مساحت است. این کشور با جاذبههای گردشگری و تاریخی بیشمار، در شمال اوراسیا (آسیای شمالی و اروپای شرقی) قرار دارد و در بیشتر ماههای سال میزبان گردشگران زیادی است. بسیاری از مسافران با خرید بلیط هواپیما به روسیه سفر میکنند تا از این کشور دیدن کنند.
روسیه با تنوع فرهنگی گستردهاش، فرصتی عالی برای آشنایی با فرهنگهای مختلف فراهم میکند. در سفر به این کشور، میتوانید از جاذبههای تاریخی و گردشگری آن لذت ببرید و با فرهنگهای گوناگون روبرو شوید.
سفر یکی از بهترین راهها برای آشنایی با فرهنگهای دیگر است. داشتن اطلاعات کافی پیش از سفر، میتواند تجربهای راحتتر و لذتبخشتر را رقم بزند. در این مقاله از سفرمگ قصد داریم شما را با روسیه، جاذبههای گردشگری، نکات کاربردی، شرایط آب و هوایی و سایر اطلاعات ضروری آشنا کنیم.
روسیه، بزرگترین کشور جهان با تاریخ و فرهنگ غنی، مقصدی جذاب برای گردشگران است. این کشور با جاذبههای متنوعی از جمله شهرهای تاریخی چون مسکو و سن پترزبورگ، طبیعت بکر و جشنهای ملی خاص خود، توجه هر بازدیدکنندهای را جلب میکند. علاوه بر این، سیستم حمل و نقل عمومی کارآمد، شرایط ویزا ساده برای گردشگران و امنیت نسبی، سفر به این کشور را راحتتر کرده است. آشنایی با ویژگیهای خاص روسیه و برنامهریزی دقیق میتواند تجربهای لذتبخش و بیدغدغه را برای گردشگران فراهم آورد.
آشنایی با کشور روسیه: بزرگترین سرزمین جهان
روسیه بزرگترین کشور جهان و نهمین کشور پرجمعیت است که با اقیانوس آرام، منجمد شمالی، دریای خزر، دریای بالتیک و دریای سیاه مرز آبی مشترک دارد. این کشور با مساحتی بیش از 17 میلیون کیلومتر مربع، بهگونهای گسترده است که تفاوت زمانی بین شرقیترین و غربیترین نقاط آن تقریباً 9 ساعت است. بخش عمدهای از مساحت روسیه را مناطق غیرمسکونی تشکیل میدهند.
در سمت جنوب شرقی، روسیه با کشورهای کره شمالی، مغولستان، چین و قزاقستان هممرز است، در حالی که از سمت جنوب غربی با آذربایجان و گرجستان همسایه است. در غرب، مرزهای روسیه با کشورهای اوکراین، بلاروس، استونی، لتونی، نروژ، فنلاند، لهستان و لیتوانی قرار دارد.
روسیه بهواسطه ویژگیهای اقلیمی و جغرافیایی خود، بیشتر اوقات دارای آب و هوای سرد است. این کشور صنعتی با اقتصاد، علم و فرهنگ مستقل خود شناخته میشود. مسکو، پایتخت آن، یکی از بزرگترین و پیشرفتهترین شهرهای جهان است.
به دلیل شرایط آب و هوایی سرد، کشاورزی در روسیه محدود است و اقتصاد این کشور بیشتر متکی بر فعالیتهای صنعتی است.
روسیه به دو بخش آسیایی و اروپایی تقسیم میشود؛ این تقسیمبندی به دلیل آن است که حدود ۴ میلیون کیلومتر مربع از مساحت این کشور در قاره اروپا و باقیمانده آن در قاره آسیا واقع شده است. بیش از ۷۷ درصد از جمعیت روسیه در بخش اروپایی زندگی میکنند و پایتخت این کشور، مسکو، نیز در همین بخش قرار دارد.
زبان رسمی روسیه، روسی است، اما مردم این کشور به بیش از ۲۷ زبان مختلف صحبت میکنند. روسیه با فرهنگی غنی و باستانی شناخته میشود و نویسندگانی همچون تولستوی و داستایوفسکی در این کشور به دنیا آمدهاند. در قرنهای اخیر، روسیه در میان کشورهای قدرتمند و ثروتمند جهان قرار گرفته و دارای بناهای باشکوه و زیبایی است. موزهها، گالریها، نمایشگاهها و بناهای تاریخی و فرهنگی این کشور شهرت جهانی دارند.
روسیه از نظر فرهنگی بسیار متنوع است و بیش از ۱۶۰ فرهنگ مختلف در آن وجود دارد. هنرهایی همچون موسیقی، نقاشی، هنر مینیاتور، ادبیات و باله از این تنوع فرهنگی به وجود آمدهاند.
نکات کاربردی درباره سفر به روسیه
ویزا:
برای دریافت ویزای توریستی روسیه نیازی به شرایط پیچیده نیست. با کمک آژانسهای برگزارکننده تور روسیه، میتوان به راحتی ویزا دریافت کرد. معمولاً اعتبار این ویزا برابر با مدت زمان تور است و هزینه آن توسط شرکت برگزارکننده تور دریافت میشود. ایرانیان برای دریافت ویزای روسیه نیازی به مصاحبه، ارائه اسناد تمکن مالی، انگشتنگاری و… ندارند و معمولاً درخواستهای ویزا رد نمیشود. برای دریافت ویزا تنها به پاسپورت معتبر، یک قطعه عکس، بلیط هواپیما، فرم تعهد بازگشت و واچر هتل نیاز خواهید داشت.
واحد پول:
واحد پول روسیه روبل است. این واحد پولی در زمان اتحاد جماهیر شوروی نیز استفاده میشد و هماکنون علاوه بر روسیه، در کشورهای بلاروس و ترانزیستوریا نیز رایج است. در حال حاضر، ۶ نوع اسکناس و ۱۰ نوع سکه در روسیه به گردش است. اسکناسهای موجود در این کشور به ارزشهای ۵، ۱۰، ۵۰، ۱۰۰، ۲۰۰، ۵۰۰، ۱۰۰۰ و ۵۰۰۰ روبل تقسیم میشوند.
زمان محلی:
روسیه کشوری بسیار وسیع است که اختلاف زمانی میان شرق و غرب آن حدود ۹ ساعت است. این کشور به طور کلی دارای ۹ منطقه زمانی مختلف است. بخش اروپایی روسیه یک ساعت از مسکو عقبتر است، در حالی که شرق روسیه ۸ ساعت از مسکو جلوتر میباشد. پایتخت روسیه، مسکو، تا پایتخت ایران، تهران، حدود ۳ ساعت و ۵۰ دقیقه فاصله هوایی دارد و اختلاف زمانی آن با تهران ۳۰ دقیقه (ایران ۳۰+ دقیقه) است.
زبان رسمی:
زبان رسمی و اصلی روسیه، زبان روسی است که از خانواده زبانهای اسلاوی شرقی محسوب میشود. علاوه بر روسیه، زبان روسی در بلاروس، قزاقستان و قرقیزستان نیز به رسمیت شناخته شده است. زبان روسی گستردهترین زبان در منطقه اوراسیا بوده و بیش از ۲۵۸ میلیون نفر در سراسر جهان به این زبان صحبت میکنند.
دین اکثریت مردم:
در روسیه ادیان مختلفی وجود دارد و مردم این کشور عمدتاً مسیحی، یهودی، مسلمان و بودایی هستند. حدود ۵۰ درصد از جمعیت روسیه پیرو دین مسیحیت هستند.
بهترین زمان سفر:
روسیه کشوری با آب و هوای غالباً سرد است، اما در ماههای بهار و تابستان، این کشور دارای آب و هوای مطلوبی میباشد. به طور کلی، آب و هوای روسیه متغیر است، اما فصل سرما معمولاً طولانیتر از دیگر فصول است. برخی نواحی مانند سیبری همواره سرد و یخبندان هستند. از نظر شرایط آب و هوایی، تابستان بهترین زمان برای سفر به روسیه به شمار میآید. بهارهای روسیه نسبتاً خلوت و معتدل است و میتواند گزینه مناسبی برای سفر باشد. با این حال، ایدهآلترین زمان برای بازدید از این کشور، فصل تابستان است. اگر قصد سفر به روسیه را دارید، بهترین زمان برای رزرو بلیط هواپیما به مسکو، بین ماههای جولای تا آگوست (معادل تیر تا شهریور) است.
سبک تفریحات:
روسیه کشوری وسیع است که تفریحات آن بسیار متنوع و گسترده میباشد. بخشی از این تفریحات شامل بازدید از موزهها، کلیساها، گالریها، کاخها، پارکها و بناهای تاریخی است. علاوه بر این، جاذبههای طبیعی همچون باغها و جنگلهای منحصر به فرد روسیه نیز فرصتی عالی برای گذراندن وقت در دل طبیعت فراهم میآورند.
جشنوارههای موسیقی رایگان و شاد در روسیه برگزار میشود که بسیاری از آنها در کلوبها یا باشگاهها اجرا میگردد و میتواند گزینهای عالی برای تفریح باشد. یکی از محبوبترین تفریحات زمستانی در روسیه، اسکی روی یخ است. اگر در فصل سرما به این کشور سفر میکنید، حتماً تجربه اسکی روی یخ را از دست ندهید.
نوع برق شهری:
در ایران از برق با ولتاژ ۲۲۰ ولت و فرکانس ۵۰ هرتز استفاده میشود، در حالی که در روسیه ولتاژهای بین ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت پشتیبانی میشوند. دوشاخههای این کشور معمولاً دارای دو پین هستند و با پریزهای نوع F، E و C سازگارند.
سوغاتیهای خاص و محبوب روسیه
روسیه کشوری وسیع است که هر بخش آن فرهنگ خاص خود را دارد. هر شهر روسیه مجموعهای از وسایل سنتی و هنری مخصوص به خود را تولید میکند که گردشگران این محصولات را به عنوان سوغاتی خریداری میکنند.
- ۱. عروسک ماتروشکا: یکی از معروفترین سوغاتیهای روسیه، عروسک ماتروشکا است. نام روسی این عروسک از دو واژه ماتریونا و ماتریوشا به معنای «مادر بزرگ» الهام گرفته شده است. مجموعه عروسکهای ماتروشکا شامل چندین عروسک با لباسهای محلی است که هرکدام اندازه و ابعاد متفاوتی دارند و به شکل تو در تو درون یکدیگر قرار میگیرند. جنس این عروسکها میتواند چوبی، سرامیکی، چینی و… باشد. عروسک ماتروشکا به عنوان نماد روسیه شناخته میشود.
- ۲. ظروف خولخوم روسیه: این ظروف با طراحی زیبا و منحصر به فرد خود شناخته میشوند. جنس آنها از چوب است و بیشتر دارای زمینههای طلایی هستند. بر روی این ظروف چوبی، طرحهای سنتی از گلها، دانههای قرمز رنگ، بوتهها و تمشکها نقش بسته است. رنگ طلایی ظروف از ترکیب خاصی به دست میآید که در کوره پخته میشود.
- ۳. والنکی روسی: این محصولات نوعی چکمه نمدی هستند که قدمت آنها به بیش از ۱۵۰۰ سال پیش برمیگردد. والنکیها برای راه رفتن در شرایط یخبندان و روزهای سرد طراحی شدهاند. این چکمهها ضدآب نیستند، اما جنس خاص آنها از پا در برابر سرمای شدید محافظت میکند.
- ۴. جعبههای دکوری: یکی از زیباترین سوغاتیهای روسیه، جعبههای دکوری هستند که با طراحیهای ظریف و نقاشیهای زیبایی تزئین شدهاند. طرحهای این جعبهها اغلب از داستانها و افسانههای سنتی الهام گرفته شده است.
- ۵. کهربای روسیه: کهربا یک سنگ قیمتی و زیبا است که از صمغ درختان به دست میآید و در طول سالها در زیر آب به مادهای سخت و درخشان تبدیل میشود. در روسیه، کهربا به عنوان یک سنگ تزئینی با خواص مثبت شناخته میشود. بزرگترین معدن کهربا در روسیه واقع شده است و این سنگ به طور فراوان در کشور یافت میشود. کهربا در ساخت گوشواره، گردنبند، انگشتر و سایر زیورآلات استفاده میشود.
- ۶. لباس محلی: روسریهای محلی روسیه شهرت زیادی دارند. این روسریها همزمان با ورود مسیحیت به روسیه رواج پیدا کردند و طراحی آنها از نقشهای سنتی شرقی و رنگارنگ الهام گرفته است. اغلب روسریهای روسی زمینههایی تیره مانند سرمهای دارند که بر روی آن گلهای روشن و شاد کشیده شده است.
از دیگر سوغاتیهای معروف روسیه میتوان به کیفها و کفشهای چرمی، شکلات روسی، سماورهای دکوری، ظروف سنتی، خاویار، کریستال، کلاههای خز گوشیدار (اوشانکا) و… اشاره کرد.
شماره تماس های ضروری در روسیه
کد تلفن کشور: ۷+
پلیس: ۱۰۲
آتش نشانی: ۱۰۱
آمبولانس: ۱۰۳
اطلاعات تماس و آدرس سفارت ایران در روسیه
- • آدرس: سفارت ایران در کشور روسیه داخل شهر مسکو به آدرس خیابان پاکروفسکی، شماره ۷ واقع شده است.
- • کد پستی سفارت: ۱۱۵۱۲۷
- • پست الکترونیک: iranemb.mow@mfa.gov.ir
- • تلفن ها: ۹۱۷۲۴۴۲ – ۹۱۷۰۰۳۹ – ۹۱۷۷۲۸۲
- • سایت: https://russia.mfa.gov.ir/
عبارات ضروری برای سفر به روسیه
فارسی | روسی |
سلام | Privet |
بله / نه | da / Net |
حالت چطوره؟ | ?kak pozhivayesh’ |
اسم شما چيست؟ | ?kak tebya zovut |
اسم من … است. | Yavlyayetsya … Moye imya |
من متوجه نمى شوم. | .ya ne ponimayu |
لطفا | Pozhaluysta |
ببخشيد | Prostite |
ممنون | Blagodaren |
مى توانيد كمكم كنيد؟ | ?mozhesh’ mne pomoch’ |
كجاست؟ | ?gde eto |
می توانيد انكليسى صحبت كنيد؟ | ?Vy govorite po-angliyski |
چرا؟ | ?Pochemu |
قیمتش چقدر است؟ | ?skol’ko eto stoit |
خداحافظ | do svidaniya |
شهرهای برتر و جاذبههای گردشگری روسیه
۱. مسکو | Moscow
مهمترین شهر روسیه، پایتخت آن یعنی مسکو است. اهمیت این شهر نه تنها به دلیل مسائل سیاسی و اقتصادی، بلکه به عنوان مرکز هنر، فرهنگ و سمفونیهای بینظیر این کشور نیز شناخته میشود. یکی از اصلیترین جاذبههای گردشگری مسکو، کاخ کرملین است. علاوه بر این، میدان سرخ که قدمت آن به قرن ۱۵ میلادی برمیگردد، یکی دیگر از مکانهای پرطرفدار این شهر است. کلیسای سنت باسیل با گنبدهای رنگارنگ خود نیز از دیدنیهای برجسته مسکو است که در تمام طول سال میزبان گردشگران بسیاری میباشد.
۲. سن پترزبورگ | Saint Petersburg
از دیگر شهرهای تاریخی و دیدنی روسیه، سن پترزبورگ است که اولین پایتخت تزارها در این کشور به شمار میآید. این شهر نام خود را از بنیانگذار آن، پتر کبیر گرفته است. سن پترزبورگ در استان لنینگراد و در ناحیه فدرال روسیه واقع شده است. این شهر همانند مسکو، جاذبههای گردشگری بسیاری دارد. از جمله جاذبههای معروف آن میتوان به موزه ارمیتاژ، موزه هنر، کلبه پتر کبیر، کشتی کروز بر روی دریاچه بایکال و کاخ پتروف اشاره کرد. خیابان معروف نوفسکی پروسکت یکی از مهمترین و پرطرفدارترین خیابانها در سن پترزبورگ است که بهترین رستورانها، فروشگاهها و گالریها در آن قرار دارند و به عنوان یکی از اصلیترین مقاصد گردشگران در روسیه شناخته میشود. اگر علاقهمند هستید، میتوانید مقاله مربوط به جاهای دیدنی سن پترزبورگ را در وبسایت سفرمگ مطالعه کنید.
۳. کازان یا قازان روسیه | Kazan
بسیاری از مردم روسیه کازان را به عنوان پایتخت سوم کشور میشناسند. این شهر به دلیل داشتن ترکیبی از فرهنگهای آسیایی و اروپایی، همواره مورد توجه تزارهای روسی بوده است. کازان در محل تلاقی دو رودخانه بزرگ روسیه، یعنی قازانکا و ولگا واقع شده است. در سال ۲۰۰۵ میلادی، این شهر به عنوان نماد صلح میان مسلمانان و مسیحیان انتخاب و در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شد. از جاذبههای دیدنی کازان میتوان به مسجد قول شریف، کلیسای کازان و خیابان باومن اشاره کرد.
۴. یکاترینبورگ | Yekaterinburg
این شهر ظاهری متفاوت از سایر شهرهای روسیه دارد و کاملاً مدرن و امروزی است. یکاترینبورگ شهری پرجنبوجوش و پرهیاهو است که دارای تعداد زیادی نمایشگاه، سالنهای تئاتر، مراکز موسیقی، کتابخانهها و دیگر مکانهای فرهنگی است. یکی از مهمترین رودخانههای این شهر، رودخانه ایست است که در سیبری نیز جریان دارد. از جاذبههای دیدنی این شهر میتوان به خانه تئاتر و اپرا، کلیسای خونین و قبرستان متفیا اشاره کرد.
۵. ایرکوتسک | Irkutsk
ایرکوتسک را میتوان مهمترین شهر تجاری و صنعتی روسیه دانست. این شهر به عنوان پلی ارتباطی میان مسکو و سیبری شناخته میشود و به آن لقبهای پاریس سیبری و شهر نبوغ و هنر داده شده است. بسیاری از گردشگرانی که برای سفر به مسکو بلیط هواپیما تهیه میکنند، از این شهر زیبا و دیدنی نیز بازدید میکنند. ایرکوتسک دارای دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی معتبر است که اهمیت زیادی دارند. یکی از معروفترین جاذبههای گردشگری این شهر، دریاچه بایکال است که در زمره مهمترین دریاچههای جهان قرار دارد.
شرایط آب و هوایی و اقلیمی روسیه
کشور روسیه دارای آب و هوای متغیر و غیرقابل پیشبینی است. برخی از مناطق این کشور با یخبندانهای شدید روبرو هستند، در حالی که در سایر نقاط، شرایط آب و هوایی بسیار مطلوب است. دمای هوا در روسیه میتواند از ۳۶ درجه سانتیگراد بالا تا ۳۶ درجه سانتیگراد پایین تغییر کند. به طور خاص، مناطق مختلف این کشور مانند مسکو در تابستانها میتوانند بسیار گرم و در زمستانها به شدت سرد باشند. بنابراین، اگر قصد سفر به مسکو دارید، بهترین زمان برای بازدید از این شهر فصل تابستان است. دیگر شهرهای روسیه مانند سنت پترزبورگ دارای آب و هوای شرجی و قارهای هستند. این شهر در تابستانها به لطف وزش بادهای موسمی، کمی خنکتر میشود، اما زمستانهای آن طولانی و بسیار سرد است.
اطلاعات و شرایط دریافت ویزای گردشگری روسیه
ویزای توریستی روسیه برای اهداف گردشگری و تفریحی صادر میشود و فرآیند صدور آن معمولاً حداکثر یک ماه به طول میانجامد. این ویزا به شما امکان میدهد تا حداکثر ۳۰ روز در روسیه اقامت داشته باشید و از دو بار ورود و خروج به این کشور استفاده کنید. برای دریافت ویزای توریستی روسیه، تنها کافیست به یک آژانس مسافرتی یا مجری تورهای روسیه مراجعه کنید تا تمامی مراحل لازم برای دریافت ویزا انجام شود.
راههای حمل و نقل عمومی در روسیه
روسیه به عنوان کشوری وسیع، نیاز به یک سیستم حمل و نقل عمومی گسترده و کارآمد دارد که به طور کامل در این کشور پیادهسازی شده است. سیستم حمل و نقل عمومی روسیه یکی از بهترین و مؤثرترین سیستمها در جهان است. در اینجا به بررسی برخی از بخشهای اصلی این سیستم خواهیم پرداخت:
۱. مترو: مترو یکی از محبوبترین و رایجترین وسایل حمل و نقل عمومی در روسیه است، به ویژه در شهر مسکو. روزانه بیش از ۷ میلیون نفر از متروی مسکو استفاده میکنند. این مترو در سال ۱۹۳۵ تأسیس شد و یکی از شلوغترین و بزرگترین شبکههای مترو در جهان به شمار میرود.
۲. اتوبوس: بیشتر شهرهای روسیه به شبکه حمل و نقل اتوبوس مجهز هستند. این وسیله نقلیه سریع، ارزان و در دسترس است. اتوبوسها معمولاً بلیت مخصوص دارند، اما مسافران میتوانند کرایه آنها را به صورت نقدی نیز پرداخت کنند.
۳. تاکسی: تاکسیها در روسیه قیمت مناسبی دارند و در تمامی شهرها به راحتی قابل دسترسی هستند. در روسیه دو نوع تاکسی وجود دارد: رسمی و غیررسمی. تاکسیهای رسمی معمولاً زرد رنگ هستند و تاکسیهای غیررسمی که به نام “گیپسی” شناخته میشوند، ارزانتر، راحتتر و در دسترستر هستند. با این حال، گردشگران معمولاً ترجیح میدهند برای حفظ ایمنی خود از تاکسیهای رسمی استفاده کنند. این تاکسیها ایستگاههای خاص دارند و میتوان از طریق تلفن نیز درخواست تاکسی کرد.
از دیگر وسایل نقلیه عمومی روسیه میتوان به مونوریل، اتوبوس برقی، تراموا، دوچرخه و غیره اشاره کرد.
راهنمای خرید سیمکارت در روسیه
اگر قصد اقامت در روسیه را دارید، بهتر است سیمکارتهای محلی این کشور را تهیه کنید تا از مشکلات ارتباطی جلوگیری کنید. سیمکارتهای دیگر کشورها در روسیه کار نمیکنند و آنتندهی نخواهند داشت. در روسیه، چند اپراتور تلفن همراه اصلی وجود دارد که تفاوت زیادی با یکدیگر ندارند. این اپراتورها عبارتند از:
- مگافون
- بیلان
- ام تی اس
- تله ۲
هزینه سیمکارتهای روسیه بسته به نوع و ظرفیت آنها متفاوت است و معمولاً بین ۱۵۰ تا ۳۰۰ روبل میباشد. هرچقدر هزینه بیشتری پرداخت کنید، سیمکارت شما دارای شارژ اولیه بالاتری خواهد بود. اگر سیمکارت شما از نوع ام تی اس یا مگافون است، میتوانید برای اطلاع از میزان شارژ با شمارهگیری *100# وضعیت شارژ خود را بررسی کنید. برای سیمکارتهای بیلان، شمارهگیری *102# برای مشاهده میزان شارژ مفید است.
برای استفاده از اینترنت، میتوانید بستههای اینترنتی همراه را خریداری کنید، اما اگر مدت زمان زیادی در روسیه اقامت خواهید داشت، استفاده از مودمهای همراه کوچک که هزینه به مراتب کمتری دارند، توصیه میشود.
سیمکارتهای روسیه را میتوانید از فروشگاههای اپراتورهای تلفن همراه در شهر یا حتی از شعب آنها در فرودگاههای روسیه تهیه کنید.
غذاهای معروف در روسیه
روسیه با تنوع فرهنگی و ذائقههای مختلف، مجموعهای گسترده از غذاهای منحصر به فرد دارد. در اینجا به معرفی برخی از معروفترین غذاهای روسی خواهیم پرداخت:
۱. بورش | Borscht
بورش یکی از غذاهای سنتی و معروف روسیه است که از چغندر تهیه میشود. این سوپ که به رنگ قرمز مایل به بنفش است، در بین مردم روسیه و گردشگران محبوبیت زیادی دارد. مواد اصلی آن شامل گوشت گوساله، چغندر، خامه ترش، بیکن، سبزیجات معطر و سرکه است. این غذا بیشتر در فصل زمستان سرو میشود و به عنوان یک غذای دلگرمکننده شناخته میشود.
۲. شاهماهی | Dressed Herring
این غذا که نام خاصی دارد، یکی از پرطرفدارترین غذاهای روسی به شمار میآید. معمولاً در تعطیلات رسمی، جشنها و فستیوالها آماده میشود. ترکیب اصلی این غذا شامل ماهی، سیبزمینی، هویج، چغندر، پیاز و سس مایونز است.
۳. پلمنی | Pelmeni
پلمنی یک غذای مقوی و انرژیزا است که در زمانهای خاص مانند سال نو تهیه میشود. پخت این غذا کمی دشوار و زمانبر است و معمولاً تمام اعضای خانواده در تهیه آن مشارکت میکنند. این غذا از خمیرهایی پر شده با گوشت گاو، گوسفند یا بیکن و سبزیجات تازه تشکیل شده است.
۴. بیف استراگانوف | Beef Stroganoff
بیف استراگانوف یک غذای جهانی است که در بسیاری از کشورها از جمله ایران نیز طبخ میشود. این غذا از گوشت، خامه، سس کرهای و خردل تشکیل شده و یکی از محبوبترین غذاهای روسی در میان گردشگران است. شما میتوانید این غذای لذیذ را در بسیاری از رستورانها و فست فودهای روسیه پیدا کنید.
۵. بلینی | Blini
بلینی که به عنوان پنکیک روسی نیز شناخته میشود، یکی از غذاهای محبوب روسیه است. این غذا به عنوان صبحانه یا حتی در وعدههای اصلی سرو میشود. بلینی از خمیر نازک و طعمدار درست شده که با مواد مختلفی چون خاویار، خامه، پنیر و… پر میشود. در رستورانهای روسیه، اگر برای صبحانه به آنجا بروید، میتوانید بلینی را با خامه، عسل، مربا و سایر مواد دلخواه میل کنید.
۶. قارچ جولیان | Mushroom Julienne
قارچ جولیان یک خوراک گرم است که از تکههای قارچ طعمدار با خامه ترش تشکیل میشود. این خوراک در فر پخته شده و روی آن پنیر پیتزا ریخته میشود. گاهی اوقات آشپزهای روسی گوشت ماهی یا مرغ را نیز به آن اضافه میکنند. قارچ جولیان طعمی بینظیر دارد و بسیاری از گردشگران علاقه زیادی به این غذا نشان میدهند.
جشنها و مناسبتهای ملی روسیه
قبل از خرید بلیط هواپیما به روسیه، توصیه میشود تقویم ملی این کشور را بررسی کرده و در زمان برگزاری جشنها و مناسبتهای خاص به این کشور سفر کنید. روسیه به دلیل جشنها و فستیوالهای متعدد خود، مقصدی جذاب برای گردشگران است. در ادامه به برخی از مهمترین مناسبتهای روسیه اشاره میکنیم:
- سال نو میلادی
کریسمس در روسیه به تاریخ ۷ ژانویه برگزار میشود و به همین دلیل تعطیلات سال نو از ۱ ژانویه تا ۵ ژانویه ادامه دارد. شب سال نو در روسیه بسیار خاص و زیبا است. در این زمان، در خیابانها آتشبازیهای باشکوهی برگزار میشود و فروشگاهها تخفیفهای ویژهای دارند. برخی از روسها روز ۱۴ ژانویه را روز کریسمس میدانند. - ایستر (عید پاک)
جشن ایستر یا بهار، در روسیه نسبت به جشن کریسمس از اهمیت بیشتری برخوردار است. در این روز خیابانها با تزئینات رنگارنگ آراسته میشود و تخممرغهای رنگی به فروش میرسند. مردم در کلیساها و خیابانها به جشن و پایکوبی پرداخته و غذاهای ویژهای برای این روز آماده میشود. - روز محافظت از سرزمین مادری
این روز که معادل روز ارتش در شوروی سابق است، به یاد ارتشیان شجاع که در حال خدمت هستند و یا کسانی که در جنگها جان خود را از دست دادهاند، گرامی داشته میشود. این روز ترکیبی از روز ارتش، روز ملی و روز مرد در روسیه محسوب میشود. - جشن ماسلنیتسا
این جشن مذهبی نیست اما در طول زمان با باورهای اورتدوکس روسیه ترکیب شده است. جشن ماسلنیتسا هر ساله در آخرین هفته فوریه برگزار میشود. این جشن که به پایان زمستان و آغاز فصل بهار تعلق دارد، با جشنهای بزرگی همراه است. در این روز مردم روسیه به خوردن و نوشیدن غذاهای لبنی و مقوی میپردازند و سفرههای بزرگ و رنگین با خانواده و دوستان خود به اشتراک میگذارند. - روز پیروزی
روز پیروزی یکی از مهمترین جشنهای ملی روسیه است که به مناسبت پیروزی اتحاد جماهیر شوروی بر نازیها در جنگ جهانی دوم برگزار میشود. در این روز، ارتش روسیه رژهای باشکوه و دیدنی برگزار میکند. این جشن هر ساله در تاریخ 9 مه برگزار شده و مردم روسیه به طور گستردهای آن را گرامی میدارند. - روز روسیه
یکی دیگر از جشنهای ملی مهم روسیه، روز روسیه است که در تاریخ 12 ژوئن برگزار میشود. این روز از سال 2002 به طور رسمی در تقویمهای روسیه ثبت شده است و به مناسبت استقلال کشور جشن گرفته میشود.
وضعیت امنیت در روسیه
به طور کلی، روسیه از نظر امنیت برای گردشگران کشور نسبتا امنی به شمار میرود. عوامل مختلفی باعث افزایش سطح امنیت در این کشور شده است. خیابانها و مکانهای عمومی مانند فروشگاهها و سایر مراکز به سیستمهای نظارتی پیشرفته مجهز هستند. روسیه دارای تعداد زیادی دوربین مدار بسته است که به طور گسترده در مناطق مختلف نصب شدهاند. همچنین، قوانین سختگیرانهای برای حمل سلاح در این کشور وجود دارد و پلیس روسیه نیز به خوبی امنیت شهرهای بزرگ را تامین میکند. با این حال، بهتر است برای راحتی بیشتر و حفظ امنیت در مناطق گردشگری و مرکزی شهرها حضور داشته باشید.
سخن پایانی
در نهایت، با توجه به جاذبههای فرهنگی، تاریخی و طبیعی فراوانی که روسیه ارائه میدهد، این کشور به مقصدی جذاب برای گردشگران تبدیل شده است. اگرچه امنیت در این کشور به طور کلی مناسب است، رعایت احتیاطهای معمول در سفر و توجه به مناطق گردشگری و پر تردد میتواند تجربه سفر شما را لذتبخشتر و بیدغدغهتر کند. با برنامهریزی مناسب و آگاهی از شرایط محلی، میتوانید از سفر به این کشور وسیع و پر رمز و راز لذت ببرید و لحظات فراموشنشدنی را در کنار فرهنگ غنی آن تجربه کنید.
بدون دیدگاه